Cargolade geante

La grille pour cuisson d'escargots petit gris, est fabriquée par un artisan dans la pure tradition catalane, et ceci depuis 4 générations. Ce modèle est disponible en diamètre : 20, 30, 40 et 50 centimètres.

grille <AGRAVE> escargots

Grille à escargots

Dans la région catalane du sud les escargots sont cuits sur une plancha appelée "Llauna", ce qui permet une cuisson avec un feu plus fort et de les flamber avant de les servir.

llauna <AGRAVE> escargots

Llauna à escargots

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