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Blog de l'association Team Cargols

Le blog de l'association Team Cargols du Roussillon publie les articles et reportages écrits par ses adhérents.

Les articles concernent les cargoladas, les sorties et les échanges avec d'autres associations : les confréries d'escargots Françaises et Européennes, l'Aplec del Caragol de Lleida, la confrérie du coscoll, la confrérie de l'aïoli, la sommellerie française, el Cargol Gracios, la confrérie de la Vinyala, la Fecoll, Prat del Cati, le Trial Club Catalan, la Fédération  des Associations Catalanes et Occitanes des Traditions d’Étang et Mer (FACOTEM), le Temps du Costume Roussillonnais, l'association de la ferronnerie catalane, l' Amistat à l’Entorn del Canigó ...

La cargolade de la Dormance 2022

22/11/2022

La cargolade de la Dormance 2022

La traditionnelle cargolade de la Dormance

La cargolade de la dormance a remercié les bénévoles du festival de l’escargot. Une magnifique journée dans le cadre bucolique du Parc de Clairfont, sous l’ étendard de la culture gastronomique et conviviale de la cargolade.

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Photo de famille

Les épicuriens se sont rassemblés sans se presser dans la joie de cette rencontre. Monsieur Thierry Segarra, adjoint-délégué au Patrimoine, à la Mémoire, à l’Animation et à la Catalanité, nous a honoré de sa visite. Les maîtres du feu, Daniel, Tony et Jean Pierre ayant mis le feu aux souches ont sonné le top départ de l’apéritif.

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Les grilladins en plein effort

La marquisette préparée par Ani, servie par Seb et Gilou a emporté un grand succès. Les escargots grillés et en escargolade ont précédé la grillade et l’ escalivade catalane. Bras de venus, café et pousse café ont donné de la force aux pétanqueurs.

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La digestion