Le 42ème Aplec el Caragol débute le vendredi 2 juin à 20 heures avec le "Caragolaso". Comme nulle part ailleurs, cette fête réunit la gastronomie de l'escargot, la culture, la convivialité, ... autour de 115 associations et ses 14.500 membres. Elle se poursuit jusqu'au dimanche 4 à 17 heures lors de la parade finale.
Le moment le plus spectaculaire est le dimanche matin lors du défilé des "colles" dans les rues de la ville.
Des animations sont organisées dans les "colles", notre association à l'honneur de procéder au baptême des escargots. Pour les 200.000 visiteurs, un espace restauration et des animations sont prévus.
Nous sommes au n° 27 de la rue del Caragol Bové dans le parc els camps Elisis de Lleida.
Nous défilons avec le rassemblement A, départ de l'avenue Tarradelles. Quartier ancien, descente par la rambla Ferran et Francecs Macia, traversée del Segre puis remise de la cocarde 2023.
La Team Cargols est une association, loi du 1èr juillet 1901, culturelle et gastronomique de l'escargot du Roussillon. Nous développons autour du festival de l'escargot et de la cargolade, la convivialité et l'amitié pour une société plus humaine sans barrières de couleur, genre, religion, sensibilité politique ou âge. La Team Cargols a créé autour de la cargolade l' Aplec de l'escargot, le festival de l'escargot du Roussillon, la route Européenne de l'escargot et le calendrier universel de l'escargot. Calendrier d'activités ...
La cargolade (escargots grillés) c'est un moment magique et incontournable en famille ou entre amis. Elle est inscrite à l'inventaire du patrimoine culinaire de la France, des produits du terroir et des recettes traditionnelles en Languedoc-Roussillon. Dès que les beaux jours arrivent et particulièrement le lundi de Pâques, les associations, la confrérie de l'escargot du Roussillon, les municipalités, les restaurateurs et les familles sortent leurs grilles à escargots pour mettre à l' honneur notre étendard : l'Escargot du Roussillon.
La cargolade est le plat typique catalan des Pyrénées Orientales. Il se présente sous la forme d'escargots grillés sur un feu de sarments de vigne et accompagnés de tartines d'aïoli.
La Team Cargols organise les cargolades de la Renaissance et de la Dormance, du lundi de Pâques, solidaires, au bénéfice pour d'autres associations avec PECA (Plaque de l'Escargot Catalan et de l'Artisanat), et celles pour le nouvel an du calendrier universel de l'escargot.
Nous sommes présents au festival de l'escargot à Toulouges ainsi qu' à l' Aplec del Caragol de Lleida.
Tous les ans se tient une rencontre de la Route Européenne de l'escargot dans une ville différente. A cette occasion, nous présentons la cargolade, recette gastronomique de l'escargot du roussillon, notre culture catalane et le Département des Pyrénées Orientales.
Le festival de l'escargot au parc de Clairfont à Toulouges. Lien infos
La 4ème étape de la route est organisée par la Mairie de Bompas.
L' Aplec del Caragol a lieu au parc els Camps Elisis de Lleida. Lien Infos