La Team Cargols développe la convivialité et l'amitié pour une société plus humaine avec ses actions autour de la cuisine de l'escargot, sans barrières de sexe, couleur, religion, sensibilité politique ou âge.

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Actualités Team Cargols

Cette cargolada est inscrite à l'inventaire du patrimoine culinaire de la France, produits du terroir et recettes traditionnelles en Languedoc-Roussillon, volume 14 chez Albin Michel. Le petit gris ou caragol Bover (Helix aspersa muller), est consommé grillé sur la grille à escargots en Catalogne Nord ou sur la Llauna en Catalogne Sud. À consommer sans modération.

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PARTICIPATION a la fête de l'escargot
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Route Europeenne de l'escargot
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Team cargols et la fête de l'escargot, association génératrice de culture autour de la cargolada, un moment magique et incontournable en famille ou entre amis.

La fête de l'escargot participe au développement de la culture escargotière, aux festivités gastéropodiques et sa gastronomie. Nous sommes présents à l' Aplec del Caragol, la route Européenne de l'escargot, les fêtes et foires de l'escargot.

Plus d'infos cliquez sur Aplec del Caragol 2020.