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Blog de l'association Team Cargols

Le blog de l'association Team Cargols du Roussillon publie les articles et reportages écrits par ses adhérents.

Les articles concernent les cargoladas, les sorties et les échanges avec d'autres associations : les confréries d'escargots Françaises et Européennes, l'Aplec del Caragol de Lleida, la confrérie du coscoll, la confrérie de l'aïoli, la sommellerie française, el Cargol Gracios, la confrérie de la Vinyala, la Fecoll, Prat del Cati, le Trial Club Catalan, la Fédération  des Associations Catalanes et Occitanes des Traditions d’Étang et Mer (FACOTEM), le Temps du Costume Roussillonnais, l'association de la ferronnerie catalane, l' Amistat à l’Entorn del Canigó ...

Voyage en Italie

09/12/2022

Voyage en Italie

La 453ème Fiera Fredda de Borgo

Le déplacement à Borgo San Dalmazzo pour assister à la  453ème Fiera Fredda a été l’occasion d’évoquer la route Européenne de l’escargot avec Madame le Maire,  Roberta Robbione. 

Suite à leur l’invitation nous nous sommes rendu à la Mairie pour participer au 42° Convivium Magnum della Consociazione Helicensis Fabula *. Lire l'article

Leur devise : “Apprehende, comede et esto vir!

Apprenez, mangez et soyez un homme

Discours à la Mairie de Borgo Discours à la Mairie

Les participants à la cérémonie ont adhéré au  projet fédérateur de la route et ses valeurs. Une délégation sera présente à la 4ème rencontre qui se tiendra lors de la 32ème fête de l’escargot à Bompas. La culture gastronomique de l'escargot rapproche les peuples.

escargolades borgorines

Escargolades Borgorines

gateaux escargots

Gâteaux escargots

Un sapin escargot nous a été offert, le deuxième à la confrérie de l’escargot de Bourgogne.

Sapin escargot

Sapin escargot

* Association oeno-gastronomique qui défend et diffuse la connaissance de l'escargot de Borgo et les produits locaux.