Blog de l'association Team Cargols

Les bénévoles* de la Team Cargols ont tout mis sur la grabille pour offrir un week-end de convivialité et bonheur aux plus de 3000 participants. Le festival de l’escargot ne cesse de s’améliorer d’année en année. La cargolade, étendard de la gastronomie du Roussillon, était accompagnée de la grillade catalane du Comptoir de Papa Ours et du Catalogne café qui avait préparé une fideua et un confit de cochon. Côté sucré, la pâtisserie Jean Marie Garrigue et le food truck Les Roulettes, tradition catalane et innovation avec la crêpe Cargolette. Le salon de l’artisanat mettant en avant les artisans des Pyrénées Orientales avec leurs réalisations ne demande qu’à grandir.
La banda Els Cargols, Ludo, Jean Michel Zanon, Llamp ti Frigui, l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, Els Desmanyacs, Ramon Gual et le duo Missatgers ont apporté les notes catalanes à ces deux jours de liesse. Cette 4ème édition du Cargolfest, soutenu par la municipalité de Toulouges, le Département des P.O. et la Région Occitanie Pyrénées/Méditerranée, a été l’occasion de créer le concours international de « porro » (grenadine et eau). Mathieu est le gagnant d’une bouteille de muscat de Rivesaltes et remettra son titre en jeu lors du 5ème festival de l’escargot.
*Merci à : Ani, Audrey, Brigitte, Cathy, Christelle, Daniel,  Domi, Edith, Foussia, Gilles, Henri, Jean Louis D., Jennifer, Lean Louis P., Jean Michel, Jean, Ludo, Marco, Marie Hélène,  Marie, Michel, Michelle, Nathalie, Pedro, Sandrine, Seb, Tony et Valérie.  PHOTOS

La Team Cargols s’est déplacée à Bompas le 29 juillet lors de la 32ème fête de l’escargot pour participer à la 4ème rencontre européenne de la route de l’escargot. En présence des autorités locales et d’un public nombreux, les représentants de l’Aplec del caragol de Lleida, la fête de l’escargot de Bompas, la fira del caragol aux Baléares, Festa Gràcia de Barcelone, la fira de la vinyala de Odena et le festival de l’escargot de Toulouges ont signé la charte de la route. 

Présentation d'adhérents de la route européenne de l'escargot

Puis, ont suivi les intronisations des participants à la confrérie de la carbasse et del cargol de Bompas, la plus ancienne confrérie de l’escargot en Languedoc-Roussillon. Cette cérémonie a été précédé par un concours d’aïoli, des sardanes et la dégustation de 14 recettes européennes d’escargots. Le « planxot », avec la plaque de Bompas et beaucoup de souvenirs, a pris la route. La prochaine rencontre se tiendra en 2024 à Barcelone lors de la Festa Major de Gràcia.

Intronisation à la confrérie de la carbassa et del cargol

Le dimanche 30 nous étions plus de 5000 épicuriens de cargolade et grillades diverses a faire la fête dans le parc des sports. Les bandas ont déambulé autour des tables et des buvettes. Les enfants de tous âges se sont amusés à la fête foraine et l’orchestre a fait danser les amateurs. Diaporama

32ème fête de l'escargot à Bompas

Le 42ème Aplec del Caragol s’est exceptionnellement déplacé au 1èr week-end de juin. 
Avec les travaux réalisés dans le parc, 5 nouvelles « collas » et leurs 1.000 membres nous ont rejoint. La tempête de samedi n’a pas refroidi les 14.500 participants et les milliers de visiteurs. La soirée disco avec nos voisins del Caragol atrapat et l’élixir de Gilou ont fait danser même le « cap de colla ». IL s’est prit pour Travolta ???  LIEN  PHOTOS

La cargolade, étendard gastronomique de notre territoire, a régalé les connaisseurs et visiteurs qui ont bravé cette matinée pluvieuse.
Lors des journées de la catalanité organisées par la municipalité de Canet-en-Roussillon, la pluie tant souhaitée s’est invitée. Pendant que les rondes des sardanes se font, l’ association Team Cargols chauffe les grilles et la confrérie de l’aïoli tourne les pilons dans les mortiers.

Cargolade catalane  à Canet-en-Roussillon

Avec un programme très éclectique, la semaine catalane d’Elne a offert une cargolade montée par Team Cargols aux nombreux visiteurs venus du département et du sud des Pyrénées et que la pluie n’a pas découragé.

Cargolade de la semaine catalane à Elne

..., jour de fête de l’amour et la culture, les dames ont reçu une rose et les messieurs sont repartis avec un livre lors de la cargolade de l’ Amistat. Cette cargolade organisée par la Team Cargols a réuni des femmes, des hommes et des enfants passionnés de l’étendard gastronomique des Pyrénées Orientales. Les épicuriens, pour honorer cette cargolade, étaient accompagnés par les géants et cap-grossos de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó.  Après les escargots ont suivi la viande grillée, l’ escalivade et le bras de Venus dans le rituel traditionnel et culturel des Pyrénées Catalanes. Pat&Baba, Jtexplik, ont divulgué au monde cette convivialité ancestrale.

Avant de découvrir la Cargolette, le président Pedro Gil a dévoilé le logo officiel du festival de l’escargot : Cargolfest. Pour clôturer cette magnifique "trobada" Leïla et Charlotte, food-truck Les Roulettes, nous ont sublimé avec leur innovation gastronomique : La Cargolette. Diaporama

La cargolette