© Team Cargols 2022
Blog de l'association Team Cargols

Le blog de l'association Team Cargols du Roussillon publie les articles et reportages écrits par ses adhérents.

Les articles concernent les cargoladas, les sorties et les échanges avec d'autres associations : les confréries d'escargots Françaises et Européennes, la confrérie du coscoll, la confrérie de l'aioli, la sommellerie française, el Cargol Gracios, la confrérie de la Vinyala, la Fecoll, Prat del Cati, le Trial Club Catalan, la Fédération  des Associations Catalanes et Occitanes des Traditions d’Étang et Mer (FACOTEM),

le Temps du Costume Roussillonnais, l'association de la ferronnerie catalane, l' Amistat à l’entorn del Canigó, ...

La Team Cargols au Soler

08/08/2021

La Team Cargols au Soler

La Team Cargols au lac du Soler ....

La Team Cargols a allumé le feu lors de la 9ème fête de l’escargot au Soler. Ce dimanche il fallait se lever tôt ou avoir de bonnes jambes, plus une place où se garer dans un rayon de 3 km pour profiter de l’escargot en fête sur l’île du lac au Soler. L’escargot grillé ou "cargolada", patrimoine culinaire du Roussillon, était proposé en découverte avec une coupelle dégustation ou a emporter pour les amateurs de l’étendard roussillonnais. Cette tradition gastronomique séculaire attire les connaisseurs et des aventuriers d’autres territoires. Des journalistes parisiens ont découvert notre culture gastronomique qu’ils ont apprécié et nos grilles les attendent à Toulouges pour le 3ème festival de l’escargot. Sous l’œil bienveillant de l’escargot en bois brodé de Christian Seguie, nos "petits baveux" ont chanté la chorale jusqu’à 15 heures.