Blog de l'association Team Cargols
Le blog de l'association Team Cargols du Roussillon publie les articles et reportages écrits par ses adhérents.
Les articles concernent les cargoladas, les sorties et les échanges avec d'autres associations : les confréries d'escargots Françaises et Européennes, l'Aplec del Caragol de Lleida, la confrérie du coscoll, la confrérie de l'aïoli, la sommellerie française, el Cargol Gracios, la confrérie de la Vinyala, la Fecoll, Prat del Cati, le Trial Club Catalan, la Fédération des Associations Catalanes et Occitanes des Traditions d’Étang et Mer (FACOTEM), le Temps du Costume Roussillonnais, l'association de la ferronnerie catalane, l' Amistat à l’Entorn del Canigó ...
Cargolade pluvieuse, cargolade heureuse.
04/08/2023
La culture gastronomique de la cargolade et la catalanité
La cargolade, étendard gastronomique de notre territoire, a régalé les connaisseurs et visiteurs qui ont bravé cette matinée pluvieuse.
Lors des journées de la catalanité organisées par la municipalité de Canet-en-Roussillon, la pluie tant souhaitée s’est invitée. Pendant que les rondes des sardanes se font, l’ association Team Cargols chauffe les grilles et la confrérie de l’aïoli tourne les pilons dans les mortiers.
Cargolade catalane à Canet-en-Roussillon
Avec un programme très éclectique, la semaine catalane d’Elne a offert une cargolade montée par Team Cargols aux nombreux visiteurs venus du département et du sud des Pyrénées et que la pluie n’a pas découragé.
Cargolade de la semaine catalane à Elne