Blog de l'association Team Cargols

La 3ème édition du Festival de l’escargot s’est déroulée dans l’écrin magnifique du parc de Clairfont à Toulouges avec le soutien de la Mairie, du Département et de la Région.
Le groupe Al Chemist a enflammé la soirée de samedi en faisant chanter et danser les festaires sur une grabille de convivialité et de bonheur.

Les Alchemist

La journée de dimanche a mis en valeur l’artisanat et les traditions catalanes. Dans le salon on pouvait admirer des objets en bois, en fer, en céramique, des espadrilles, des bijoux, etc. La présence de la confrérie du Coscoll, les anchois Roque, un éditeur et une herboriste ainsi que le chocolat catalan et les coques catalanes nourrissaient le corps et l’esprit des épicuriens de France, Belgique, Espagne et Canada.

L'association de la Ferronnerie Catalane

Un bloggeur américain a découvert notre culture gastronomique de la cargolade et l’escargot du Roussillon part à la conquête de l’Amérique. En extérieur,  les forgerons catalans domptaient le feu pendant que les géants d’ Elna et l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó virevoltaient avec les Caps Grosos. LIEN photothèque. 

développées le long de l’année écoulée et le Président a remercié la Mairie, le Département et la Région des subventions reçus. C'est avec ces mots du Président que la démission du bureau a été acté : Pendant ce mandat, sous deux années de crise sanitaire, nous n’avons pas pu réaliser tous les projets envisagés. Nos actions les plus marquantes:  la route Européenne de l’escargot et son calendrier universel, la naissance de Peca, le lancement du Festival de l’Escargot, et la plus importante, nous avons donné les lettres de noblesse à la cargolade. A l’heure de dresser un bilan, je mesure que le Président, éphémère animateur, n’est rien sans le soutien et la solidarité de vous tous. Si j’ai pu froisser quelqu’un ou déplaire aux autres, ce fût par maladresse. La tolérance étant la charité de l’intelligence, je sais que vous m’avez pardonné.
Le nouveau bureau composé de 5 membres a été élu à l’unanimité : Pedro Gil, président – Christian Combes, secrétaire – Valérie Faure, secrétaire adjointe – Nathalie Bonmarchand, trésorière et Ani Gil, trésorière adjointe.

Le nouveau bureau élu.

Quelques actions ont été évoqués pour 2023 : les cargolades de la Renaissance, de la Dormance, du jour de l’An, du lundi de Pâques, de l’ Amistat, l’Aplec del Caragol et le Festival de l’Escargot. La participation aux journées catalanes d’ Ille-sur-Têt, de Pia, de Canet-en-Roussillon et d’ Elne. Des échanges associatifs avec : le Grand site du Canigó, le Temps du Costume Roussillonnais, L’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, la Confrérie du Coscoll, le FACOTEM, la Ferronnerie Catalane, le Gazzoline Riders et la route Européenne de l’escargot. La 4ème rencontre Européenne se déroulera lors de la fête de l'escargot à Bompas.
Les projets à réaliser sont nombreux : les pages du site web en Grec et Allemand, la reconnaissance d’association d’ Intérêt Général, la cargolade avec la J.C.I. (Montpellier, Perpignan, Gérone et Barcelone), le livre Guiness des records, le Total Festum, la Journée des Saveurs,  la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell, la balade sur le canal du midi, le voyage avec le train jaune et/ou rouge. 
Après la remise du chèque à Myriam SEGUY présidente d’Autisme 66 Espéranza  en présence du conseiller départemental Mr. Jean ROQUE,  Rachel CLAUDEL a pris la parole pour parler de l’ association Un Pas Vers l ‘Autonomie 66.

Remise du chèque.

La Team Cargols s’est déplacée à Bompas le 29 juillet lors de la 32ème fête de l’escargot pour participer à la 4ème rencontre européenne de la route de l’escargot. En présence des autorités locales et d’un public nombreux, les représentants de l’Aplec del caragol de Lleida, la fête de l’escargot de Bompas, la fira del caragol aux Baléares, Festa Gràcia de Barcelone, la fira de la vinyala de Odena et le festival de l’escargot de Toulouges ont signé la charte de la route. 

Présentation d'adhérents de la route européenne de l'escargot

Puis, ont suivi les intronisations des participants à la confrérie de la carbasse et del cargol de Bompas, la plus ancienne confrérie de l’escargot en Languedoc-Roussillon. Cette cérémonie a été précédé par un concours d’aïoli, des sardanes et la dégustation de 14 recettes européennes d’escargots. Le « planxot », avec la plaque de Bompas et beaucoup de souvenirs, a pris la route. La prochaine rencontre se tiendra en 2024 à Barcelone lors de la Festa Major de Gràcia.

Intronisation à la confrérie de la carbassa et del cargol

Le dimanche 30 nous étions plus de 5000 épicuriens de cargolade et grillades diverses a faire la fête dans le parc des sports. Les bandas ont déambulé autour des tables et des buvettes. Les enfants de tous âges se sont amusés à la fête foraine et l’orchestre a fait danser les amateurs. Diaporama

32ème fête de l'escargot à Bompas

..., jour de fête de l’amour et la culture, les dames ont reçu une rose et les messieurs sont repartis avec un livre lors de la cargolade de l’ Amistat. Cette cargolade organisée par la Team Cargols a réuni des femmes, des hommes et des enfants passionnés de l’étendard gastronomique des Pyrénées Orientales. Les épicuriens, pour honorer cette cargolade, étaient accompagnés par les géants et cap-grossos de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó.  Après les escargots ont suivi la viande grillée, l’ escalivade et le bras de Venus dans le rituel traditionnel et culturel des Pyrénées Catalanes. Pat&Baba, Jtexplik, ont divulgué au monde cette convivialité ancestrale.

Avant de découvrir la Cargolette, le président Pedro Gil a dévoilé le logo officiel du festival de l’escargot : Cargolfest. Pour clôturer cette magnifique "trobada" Leïla et Charlotte, food-truck Les Roulettes, nous ont sublimé avec leur innovation gastronomique : La Cargolette. Diaporama

La cargolette

La cargolade, étendard gastronomique de notre territoire, a régalé les connaisseurs et visiteurs qui ont bravé cette matinée pluvieuse.
Lors des journées de la catalanité organisées par la municipalité de Canet-en-Roussillon, la pluie tant souhaitée s’est invitée. Pendant que les rondes des sardanes se font, l’ association Team Cargols chauffe les grilles et la confrérie de l’aïoli tourne les pilons dans les mortiers.

Cargolade catalane  à Canet-en-Roussillon

Avec un programme très éclectique, la semaine catalane d’Elne a offert une cargolade montée par Team Cargols aux nombreux visiteurs venus du département et du sud des Pyrénées et que la pluie n’a pas découragé.

Cargolade de la semaine catalane à Elne