Blog de l'association Team Cargols

Cette année el Diumenge Català était organisé par l’association Festes Catalanes d'Ille sur Têt.  Le marché avec des produits de bouche, artisanat, écrivains, artistes, ...

Le marche du terroir

Tous les bénévoles ont donné le meilleur d’eux même pour la réussite de cette journée et le grand plaisir des participants. Les Géants d’ Elna, de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, le troubadour Ramon Gual et les Desmanyacs ont charmé notre cargolade et envoûté le nombreux public présent. L'après-midi les castellers Els Pallagos del Conflent ont érigé des pyramides.

Les castellers de Baho

Peca et la gralle

Lors de la fête locale à Montberaud, 13 998 escargots ont eu l’honneur de passer à table lors de la plus grande escargolade réalisée au pays des Comminges, en haute Garonne.

cargolade à Montberaud

Monsieur le Maire, Raymond Denjean, a du arrêter les inscriptions vu l’engouement pour cet événement. Dimanche midi, à l’issue de la messe et du dépôt de gerbe au monument aux morts les villageois et convives ont dégusté des escargots grillés accompagnés de tartines d’aïoli. Aux épices, à la saucisse de Toulouse, au chorizo, …. chacun a pu choisir et se régaler selon ses goûts. Lire l'article

PECA l’escargot nous a accompagné à la Fête votive du Soler. Une très belle cargolade en soutien d’Autisme 66 Esperanza. La soirée s’est poursuivie avec le bal animé par l’orchestre les Casenoves.

Grilles d'escargots

Cargolade au Soler

Quand on parle du Roussillon et sa culture gastronomique on pense naturellement à la cargolade. La Team Cargols défenderesse de cette tradition, avec le soutien de la Mairie de Toulouges et le Conseil Départemental, a été sollicité par la chaîne néerlandaise NPO pour l’organisation d'une cargolade.

Tournage de la cargolade néerlandaise

Tout a été réuni pour cette cargolade en l’honneur du pays des tulipes, les Pays-Bas. La musique catalane (merci à Jean Michel Zanon), les géants et cap-grossos de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, les sardanes, les costumes traditionnels avec le temps du Costume Roussillonnais ont accompagné cette chaude journée .

Le Temps du Costume Roussillonnais attablé

Les géants de l'Amistat à l'Entorn del Canigo

Bien sûr notre étendard, la cargolade, était au centre des cameras.

Quelle meilleure façon de finir cette journée  inoubliable, avec  les escargots en chocolat du Maître chocolatier Sébastien Ponramon à Thuir. L’intérêt et le regard des néerlandais se posera sur notre culture gastronomique. Lien VIDEO. 

Cette année nous avons participé pour la première fois au salon des Maires de France P.O. La présence de notre mascotte, PECA l’escargot, en soutien à l’association Autisme 66 Espéranza dans l’ ilot central a attiré de nombreuses personnalités.

La fin des discours officiels a donné le coup d’envoi pour le four prêté par la société SPF, merci Bernard. Après la surprise initiale, le plaisir de déguster les brochettes d’escargots aux artichauts, aux fèves, aux poivrons, aux anchois, au lard a emporté l’adhésion de nos élus. La cuisine de l’escargot n’a de limites que l’imagination du chef.

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Brochettes d'escargots

Team Cargols au salon AMF66