Blog de l'association Team Cargols

La 3ème édition du Festival de l’escargot s’est déroulée dans l’écrin magnifique du parc de Clairfont à Toulouges avec le soutien de la Mairie, du Département et de la Région.
Le groupe Al Chemist a enflammé la soirée de samedi en faisant chanter et danser les festaires sur une grabille de convivialité et de bonheur.

Les Alchemist

La journée de dimanche a mis en valeur l’artisanat et les traditions catalanes. Dans le salon on pouvait admirer des objets en bois, en fer, en céramique, des espadrilles, des bijoux, etc. La présence de la confrérie du Coscoll, les anchois Roque, un éditeur et une herboriste ainsi que le chocolat catalan et les coques catalanes nourrissaient le corps et l’esprit des épicuriens de France, Belgique, Espagne et Canada.

L'association de la Ferronnerie Catalane

Un bloggeur américain a découvert notre culture gastronomique de la cargolade et l’escargot du Roussillon part à la conquête de l’Amérique. En extérieur,  les forgerons catalans domptaient le feu pendant que les géants d’ Elna et l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó virevoltaient avec les Caps Grosos. LIEN photothèque. 

Cette année el Diumenge Català était organisé par l’association Festes Catalanes d'Ille sur Têt.  Le marché avec des produits de bouche, artisanat, écrivains, artistes, ...

Le marche du terroir

Tous les bénévoles ont donné le meilleur d’eux même pour la réussite de cette journée et le grand plaisir des participants. Les Géants d’ Elna, de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, le troubadour Ramon Gual et les Desmanyacs ont charmé notre cargolade et envoûté le nombreux public présent. L'après-midi les castellers Els Pallagos del Conflent ont érigé des pyramides.

Les castellers de Baho

Peca et la gralle

Lors de la fête locale à Montberaud, 13 998 escargots ont eu l’honneur de passer à table lors de la plus grande escargolade réalisée au pays des Comminges, en haute Garonne.

cargolade à Montberaud

Monsieur le Maire, Raymond Denjean, a du arrêter les inscriptions vu l’engouement pour cet événement. Dimanche midi, à l’issue de la messe et du dépôt de gerbe au monument aux morts les villageois et convives ont dégusté des escargots grillés accompagnés de tartines d’aïoli. Aux épices, à la saucisse de Toulouse, au chorizo, …. chacun a pu choisir et se régaler selon ses goûts. Lire l'article

PECA l’escargot nous a accompagné à la Fête votive du Soler. Une très belle cargolade en soutien d’Autisme 66 Esperanza. La soirée s’est poursuivie avec le bal animé par l’orchestre les Casenoves.

Grilles d'escargots

Cargolade au Soler

Quand on parle du Roussillon et sa culture gastronomique on pense naturellement à la cargolade. La Team Cargols défenderesse de cette tradition, avec le soutien de la Mairie de Toulouges et le Conseil Départemental, a été sollicité par la chaîne néerlandaise NPO pour l’organisation d'une cargolade.

Tournage de la cargolade néerlandaise

Tout a été réuni pour cette cargolade en l’honneur du pays des tulipes, les Pays-Bas. La musique catalane (merci à Jean Michel Zanon), les géants et cap-grossos de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, les sardanes, les costumes traditionnels avec le temps du Costume Roussillonnais ont accompagné cette chaude journée .

Le Temps du Costume Roussillonnais attablé

Les géants de l'Amistat à l'Entorn del Canigo

Bien sûr notre étendard, la cargolade, était au centre des cameras.

Quelle meilleure façon de finir cette journée  inoubliable, avec  les escargots en chocolat du Maître chocolatier Sébastien Ponramon à Thuir. L’intérêt et le regard des néerlandais se posera sur notre culture gastronomique. Lien VIDEO.