Le blog de l'association Team Cargols du Roussillon publie les articles et reportages écrits par ses adhérents.
Les articles concernent les cargoladas, les sorties et les échanges avec d'autres associations : les confréries d'escargots Françaises et Européennes, l'Aplec del Caragol de Lleida, la confrérie du coscoll, la confrérie de l'aïoli, la sommellerie française, el Cargol Gracios, la confrérie de la Vinyala, la Fecoll, Prat del Cati, le Trial Club Catalan, la Fédération des Associations Catalanes et Occitanes des Traditions d’Étang et Mer (FACOTEM), le Temps du Costume Roussillonnais, l'association de la ferronnerie catalane, l' Amistat à l’Entorn del Canigó ...
21/11/2022
La 3ème édition du Festival de l’escargot s’est déroulée dans l’écrin magnifique du parc de Clairfont à Toulouges avec le soutien de la Mairie, du Département et de la Région.
Le groupe Al Chemist a enflammé la soirée de samedi en faisant chanter et danser les festaires sur une grabille de convivialité et de bonheur.
Les Alchemist
La journée de dimanche a mis en valeur l’artisanat et les traditions catalanes. Dans le salon on pouvait admirer des objets en bois, en fer, en céramique, des espadrilles, des bijoux, etc. La présence de la confrérie du Coscoll, les anchois Roque, un éditeur et une herboriste ainsi que le chocolat catalan et les coques catalanes nourrissaient le corps et l’esprit des épicuriens de France, Belgique, Espagne et Canada.
L'association de la Ferronnerie Catalane
Un bloggeur américain a découvert notre culture gastronomique de la cargolade et l’escargot du Roussillon part à la conquête de l’Amérique. En extérieur, les forgerons catalans domptaient le feu pendant que les géants d’ Elna et l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó virevoltaient avec les Caps Grosos. LIEN photothèque.
21/11/2022
Cette année el Diumenge Català était organisé par l’association Festes Catalanes d'Ille sur Têt. Le marché avec des produits de bouche, artisanat, écrivains, artistes, ...
Le marche du terroir
Tous les bénévoles ont donné le meilleur d’eux même pour la réussite de cette journée et le grand plaisir des participants. Les Géants d’ Elna, de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, le troubadour Ramon Gual et les Desmanyacs ont charmé notre cargolade et envoûté le nombreux public présent. L'après-midi les castellers Els Pallagos del Conflent ont érigé des pyramides.
Les castellers de Baho
Peca et la gralle
21/11/2022
Lors de la fête locale à Montberaud, 13 998 escargots ont eu l’honneur de passer à table lors de la plus grande escargolade réalisée au pays des Comminges, en haute Garonne.
cargolade à Montberaud
Monsieur le Maire, Raymond Denjean, a du arrêter les inscriptions vu l’engouement pour cet événement. Dimanche midi, à l’issue de la messe et du dépôt de gerbe au monument aux morts les villageois et convives ont dégusté des escargots grillés accompagnés de tartines d’aïoli. Aux épices, à la saucisse de Toulouse, au chorizo, …. chacun a pu choisir et se régaler selon ses goûts. Lire l'article
21/11/2022
PECA l’escargot nous a accompagné à la Fête votive du Soler. Une très belle cargolade en soutien d’Autisme 66 Esperanza. La soirée s’est poursuivie avec le bal animé par l’orchestre les Casenoves.
Grilles d'escargots
Cargolade au Soler
21/11/2022
Quand on parle du Roussillon et sa culture gastronomique on pense naturellement à la cargolade. La Team Cargols défenderesse de cette tradition, avec le soutien de la Mairie de Toulouges et le Conseil Départemental, a été sollicité par la chaîne néerlandaise NPO pour l’organisation d'une cargolade.
Tournage de la cargolade néerlandaise
Tout a été réuni pour cette cargolade en l’honneur du pays des tulipes, les Pays-Bas. La musique catalane (merci à Jean Michel Zanon), les géants et cap-grossos de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, les sardanes, les costumes traditionnels avec le temps du Costume Roussillonnais ont accompagné cette chaude journée .
Le Temps du Costume Roussillonnais attablé
Les géants de l'Amistat à l'Entorn del Canigo
Bien sûr notre étendard, la cargolade, était au centre des cameras.
Quelle meilleure façon de finir cette journée inoubliable, avec les escargots en chocolat du Maître chocolatier Sébastien Ponramon à Thuir. L’intérêt et le regard des néerlandais se posera sur notre culture gastronomique. Lien VIDEO.